...

Nieuwe Branche RI&E voor bakkers

Nieuwe branche RI&E voor Nederlandse bakkers! De Nederlandse Brood- en banketbakkers Ondernemersvereniging is een samenwerking aangegaan met de RIE Specialist om een actuele branche RI&E te maken voor hun leden. Een RI&E is een wettelijk verplichte inventarisatie van de risico’s op de werkvloer en de mogelijke gevolgen voor de gezondheid en veiligheid van de werknemers. Het doel van een RI&E is om deze risico’s in kaart te brengen en maatregelen te treffen om de risico’s te verminderen of zelfs weg te nemen. In deze branche RI&E heeft de RIE Specialist aandacht besteed aan onder andere de volgende risico factoren:

  • Brandwonden: Bakkers werken met hete ovens en hete oppervlakken, waardoor het risico op brandwonden aanwezig is.
  • Snijwonden: Bakkers gebruiken scherpe messen en gereedschap om deeg te snijden en gebak te bereiden, wat kan leiden tot snijwonden.
  • Fysieke belasting: Het tillen van zware zakken meel, het mengen van deeg en het hanteren van grote bakplaten kan leiden tot fysieke belasting en rugklachten.
  • Blootstelling aan meelstof: Bakkers kunnen worden blootgesteld aan meelstof, wat allergische reacties, ademhalingsproblemen en irritatie van de huid en ogen kan veroorzaken.
  • Geluidsbelasting: Bakkerijmachines kunnen veel lawaai maken, wat kan leiden tot gehoorbeschadiging.
  • Stress: Bakkers werken vaak onder tijdsdruk om bestellingen op tijd klaar te hebben en hebben soms te maken met klachten van klanten, wat stressvol kan zijn.

Heb je ook interesse in een RI&E of als brancheverenging interesse in het gezamenlijk ontwikkelen van een nieuw branche instrument? Neem dan contact op met ons.

Veelgestelde vragen

Ja. Heb je medewerkers die samen meer dan 40 uur per week werken? Dan ben je verplicht om een actuele RI&E te hebben. In sommige gevallen moet deze ook getoetst worden.

Dat hangt af van hoe je het aanpakt:

  • Zelf uitvoeren: afhankelijk van je planning

  • Samen met ons: meestal 1 tot 2 weken. Bij spoed kunnen we vaak binnen 48 uur opleveren.

  • Volledig uitbesteden: wij leveren gemiddeld binnen 10 dagen op

De Nederlandse Arbeidsinspectie controleert of jouw RI&E aanwezig, actueel en volledig is. Ook wordt gekeken of er een Plan van Aanpak is én of dit actief wordt opgevolgd.

De preventiemedewerker helpt bij het opstellen, uitvoeren en onderhouden van de RI&E. Hij of zij is vaak de schakel tussen de werkvloer en het management als het gaat om veiligheid en gezondheid.

Een goede RI&E bevat:

  • Een overzicht van alle arbeidsrisico’s

  • Een inschatting van de ernst van elk risico

  • Een Plan van Aanpak met concrete maatregelen

Je RI&E moet altijd up-to-date zijn. Dat betekent dat deze zowel moet voldoen aan de laatste wet- en regelgeving, als een actueel beeld moet geven van de situatie binnen jouw organisatie. Verandert er iets in je processen, werkplekken, arbeidsmiddelen, teams of organisatieopbouw? Dan ben je verplicht om de RI&E aan te passen. Denk aan verhuizingen, nieuwe machines, reorganisaties of andere wijzigingen die effect hebben op risico’s.

Auteur

Gido Stuurman

Ik ben Gido Stuurman, SKO gecertificeerd Hoger Veiligheidskundige (HVK). Daarnaast heb ik een master in Risicomanagement (MSc). Ik ben gespecialiseerd op het gebied van risico’s voor arbeids- en bedrijfsveiligheid en gezondheid.
Datum : 07-08-2025

Deel :